गर्म दूध में शहद पीने से क्या होता है?

अगर आप दूध और शहद मिलाकर पीते हैं तो इसका कॉम्बिनेशन शरीर के इम्यून पॉवर को बूस्ट कर देगा. दूध में पाया जाने वाला प्रोटीन-कैल्शियम और शहद के एंटीऑक्सीडेंट गुण आपको कई तरह की बीमारियां से तो बचाते हैं, कई रोगों को खत्म भी कर देते हैं.

हनी को गर्म करना खतरनाक

नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन रिसर्च की मानें तो शहद को उबालने और घी में मिलाने से नुकसानदायक प्रभाव पड़ता है। शोध में सामने आया है कि शहद को 140 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करने या फिर घी में मिलाकर गर्म करने पर एचएमएफ बनता है। जो जहर की तरह काम करता है।

नॉर्मल दूध में शहद मिलाकर लें

शहद 140 डिग्री से ज्यादा गर्म चीजों में मिलाने पर सेहत के लिए जहरीला हो सकता है। जोकि देखा जाए तो दूध में इसकी संभावना कम होती है। हम दूध को इतने तापमान पर गर्म नहीं करते हैं। तो क्या गर्म दूध में शहद को ले सकते हैं। रिसर्च की मानें तो गर्म दूध में शहद मिलाने से इसके पोषक तत्व की मात्रा कम हो जाती है। हालांकि ये शरीर के लिए हानिकार नहीं होता है। लेकिन दूध में शहद उस वक्त मिलाना सही होगा जब वो गुनगुना या फिर नॉर्मल हो गया हो। कभी भी दूध उबालने के तुरंत बाद उसमें शहद मिलाने से बचें।

दूध में शहद मिलाने के फायदे

-एक गिलास दूध में एक चम्मच शहद मिला कर पीने से मेटाबॉलिज्म मजबूत होता है।

-दूध और शहद दोनों में एंटी-माइक्रोबायल गुण पाए जाते हैं। एक साथ दोनों के सेवन करने से इम्यून पावर बढ़ जाता है। इसके अलावा दूध और शहद माइक्रोबियल संक्रमण को होने से रोकते हैं।

-सर्दी -खांसी की समस्या दूर होती है। कब्ज और पेट से जुड़ी बीमारी ठीक होती है।

-शहद और दूध एंटी-बैक्टीरियल और क्लीजिंग का काम करते हैं। जिससे स्किन चमकदार और हेल्दी दिखती है।